CARBOMurtraNIC

Any 2019 – ESGOTAT

Producció 600 ampolles
Terreny sauló
Varietat de raïm Ull de llebre
Verema manual amb caixes
Dia verema 22-23/08/2019
ElaboracióMaceració carbònica per 7 dies i succesiva fermantació alcoholica.
Elaborat en dipòsit d’acer ínoxidable amb control de la temperatura.
Embotellat al febrer 2020 amb un xic de sucre residual. No té gas carbonic.

Sense filtracions, clarificacions ni l’ús de cap altre producte enologic durant l’elaboració. Sense sulfitis afegits.

Voleu fer un’aperitiu però no us agrada el vermut? Doncs, aquest és el vostre vi!