S’agapó

Any 2018 – ESGOTAT

Producció 425 ampolles
Terreny sauló
Varietat de raïm Garnatxa blanca
Verema manual amb caixes
Dia verema 23/08/2018
Elaboració Fermentació espontània amb llevats autòctons del most en dipòsit de inox amb maceració de les pells per 15 dies Conservació en damajoanes fins a l’embotellat.

Sense filtracions, clarificacions ni l’ús de cap altre producte enologic durant l’elaboració. Sense sulfitis afegits.

Flors blanques, peres i fenoll al nas. Salinitat, frescor i calidesa alhora en boca. T’estimo vida, S’agapó!